Een fantastische Glenrothes single malt is zojuist geland. Gedistilleerd in 2012 en 12 jaar gerijpt in een single refill butt voordat hij werd gebotteld, zonder toegevoegde kleur of chill filtratie, voor de Alistair Walker Infrequent Flyers range.

Een single cask whisky die op 25 februari 2008 in de Blair Athol distilleerderij werd gedistilleerd, werd een tijdlang gerijpt in een Pedro Ximénez Sherry puncheon, alvorens in augustus 2022 op 14-jarige leeftijd te worden gebotteld.

De "Infrequent Flyers"-reeks is een reeks bottelingen van Schotse whisky's op een enkel vat, afkomstig van de vele distilleerderijen in Schotland. De bottelingen zijn voornamelijk single malts, hoewel Alister Walker af en toe ook een single grain uitbreng

Al deze whisky's worden gebotteld in hun meest authentieke vorm - zonder koelfilter, met een natuurlijke kleur en meestal op vatsterkte.
Elk vat dat gebotteld wordt is uniek - het zijn eenmalige exemplaren, die slechts een beperkt aantal flessen oplevere