De Sakurao Distillery - 2018 -, bevindt zich in Hatsukaichi, Japan. Deze moderne distilleerderij is een uitbreiding van de Sakurao Brewery and Distillery. Zij distilleren in een Arnold Holstein Hybrid Still die fruitige en elegante whisky opleveren.

Deze whisky, gemaakt van 100% gemoute gerst, wordt dubbel gedistilleerd en rijpt eerst in ex-bourbon vaten. Daarna krijgt hij een 18 maanden lange finish in Franse Sauternes wijnvaten, wat zorgt voor een rijke, honingzoete diepgang.

Deze whisky rijpt ongeveer drie jaar in ex-Sherry hogsheads, wat zorgt voor een rijke en volle smaak met tonen van gedroogd fruit, pure chocolade en een vleugje turfrook. Dankzij het kustklimaat rijpt de whisky sneller, waardoor hij extra diepgang en comp

Een elegante Japanse gin uit Hiroshima, met frisse tonen van yuzu, citroen en groene thee, verfijnd met shiso en florale accenten. Licht, verfrissend en perfect in balans – heerlijk in een cocktail of puur met tonic.