Zuidam

Deze peated malt whisky heeft de prachtige kleur van oud goud en een rijk en weelderig smaakprofiel dat zijn relatieve jeugdigheid ver overstijgt.

In 2019 won deze whisky een gouden medaille in de Wizards of Whisky competitie te Londen.

Zuidam Korenwijn wordt gedistilleerd uit dezelfde mashbill als Zuidam Old Genever. De jenever wordt gefermenteerd uit gelijke delen maïs, rogge en gemoute gerst. Voor Korenwijn wordt dit beslag niet drie maar vier keer gedistilleerd in pot stills. Deze ba

Deze jenever is gedistilleerd op 18 maart 2019 en heeft 4 jaar gerijpt in voormalig witte port vaten. De Genever werd op 27 april 2023 gebotteld als 1 van slechts 2293 flessen als een gelimiteerde small batch release.

Deze rum word gerijpt in zeer exclusieve voormalig Pedro Ximenez sherry vaten, en dragen bij aan de intense kleur en de rijpe smaak die de rum krijgt.

Deze malt whisky heeft een onderliggend fruitig karakter dat zorgvuldig tot stand komt door het kristalheldere wort, lange koele gisting met zowel brouwers als distilleergist. Gevolgd door langzame en zachte distillatie voordat het wordt gevuld in de best

Het nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vierde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad.

Het nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vierde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad.

Deze single malt verrast! Na de distillatie heeft de whisky volledig gerijpt in Tawny Port wijnvaten die de whisky zijn prachtige kleur geven en bijdragen aan de elegante fruitige tonen die zo goed samengaan met de delicate turfachtige tonen.

Zuidam Oude Genever Moscatel 3 years old is een vatgerijpte oude genever van Zuidam Distillers uit Baarle Nassau. Deze jenever is gedistilleerd in 2019 en heeft 3 jaar gerijpt in Moscatel vaten alvorens in 2022 te zijn gebotteld op 38% in een 1 liter fles

Dit is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever dat ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn.

0.50 liter, 40%

De graaneau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen rogge, maïs en gemoute gerst. De gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat van de drank. De maïs geeft het een rijke zoetheid en de rogge kenmerkt de kruidige tonen.

Old Tom Gin is een van de eerste type gins die is ontstaan. Het is de ontbrekende schakel tussen de rijke aroma’s van de originele Nederlandse Genever en de frisse schone eigenschap van de dry gin.

1.00 liter, 38%

De graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst. De mais  geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggegraat.

Deze genever combineert de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen. De graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst

0.70 liter,

0.70 liter,

0.70 liter,

Deze fruitige en plezierig lichte genever is gedistilleerd uit een mengsel van gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst. Na drie distillaties wordt het resulterende distillaat gedeeltelijk nog een keer gedistilleerd met de kruiden als jeneverbes, zoetho

De Millstone Special No. 21 20 years old 2000 Pedro Ximenez Sherry butt is de 21e special release single malt van Zuidam Distillers. Deze oude Millstone is gedistilleerd op 26 oktober 2000 en heeft gerijpt in PX sherry butt BO231.