Caol Ila 12 Years Old - Single Note Whisky (53,3%)

Deze bijzondere Caol Ila werd gedistilleerd op 25 februari 2008 en rijpte 12 jaar op ex-bourbonvat #303639.
Op 15 april 2021 werd de whisky gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Single Note. In totaal werden 375 flessen uitgebracht, met een vatsterkte van 53,3% alcohol.

Proefnotities:
Neus: Prosciutto en miso, een citrus noot, gevolgd door root beer.
Smaak: De ziltigheid van de kust die je zou verwachten, gecombineerd met een interessante noot van kardemom. Een intrigerende bruis voegt een ongewone dimensie toe aan deze Caol Ila.
Afdronk: Een middellange tot lange afdronk met heerlijke zachte tonen van steenfruit.