Foursquare Magisterium ECS Mark XXVI (58%)

De Foursquare Magisterium Rum 16 Year Old is een uitstekende rum gedistilleerd door de veelgeprezen Foursquare Distillery, gelegen op het eiland Barbados. Deze rum heeft 16 jaar gerijpt in een combinatie van ex-bourbon- en ex-sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak. Het heeft een diepe amberkleur en biedt een geurige introductie van gedroogd fruit, eikenhout, kruiden en een vleugje vanille.

In de mond is de rum vol en goed gebalanceerd, met een heerlijke mix van karamel, gebrande suiker, kruiden zoals kaneel en nootmuskaat, en een subtiele hint van donkere chocolade. De invloed van het sherryvat voegt een lichte fruitigheid toe, terwijl de bourbonvaten zorgen voor een romige, vanilleachtige ondertoon. Het mondgevoel is soepel, maar met voldoende diepte, en de afdronk is lang en verwarmend, met een lichte tanninestructuur.

Deze rum is perfect voor de fijnproever die op zoek is naar een gedistilleerde drank met complexiteit, maar toch drinkbaar genoeg voor een avondje genieten. De Foursquare Magisterium Rum 16 Year Old is een waar meesterwerk gecreeerd door Master Distiller en Master Blender Richard Seale van Foursquare  en staat bekend om zijn verfijnde smaakprofiel.