Glengoyne The Legacy Series Chapter Three (48%)

De Glengoyne Legacy Chapter Three is opgedragen aan Sir Arthur John Tedder. Hij was de Glengoyne “excise man” en begon in 1899 te werken bij de distilleerderij. Tijdens zijn loopbaan heeft Tedder meegeholpen om de regels voor Schotse whisky te definiëren, met Glengoyne als grote inspiratiebron. Deze whisky is gemaakt met de hoge kwaliteit die Tedder zou waarderen. De whisky is gerijpt op Amerikaans eiken sherry vaten.
The Legacy Series is de enige gelimiteerde uitgave van Glengoyne die wereldwijd wordt verkocht. De Legacy Series vertellen de fascinerende verhalen over de rijke historie omtrent de Glengoyne Distillery. Elke jaarlijkse release zal een duidelijke link hebben tussen het verhaal, recept en proefnotities.

Tasting Notes:
Neus: Op de neus, diepe sherry noten die onderscheidende kaneelstokjes en vanille aroma's begeleiden. Een zeer aangename combinatie van gemengde bessenjam en apfelstrudel verweeft zich met wat peer.
Smaak: In de mond een rijke, luxueuze body die bevredigend is met warme rozijnen in combinatie met gekruide broodjes die langzaam overgaan in tarte tatin en zachte crème sherry.
Afdronk: De afdronk is licht en fruitig, verdiept met hints van ananas, gedroogd fruit, donkere chocolade en aanhoudende kruiden. Het is de aromatische 'erfenis' van deze prachtige dram voordat je naar de fles grijpt en teruggaat voor meer.