Mac-Talla Virgin Oak 2025 (53.8%)

Een gelimiteerde editie Islay single malt whisky van Morrison Scotch Whisky Distillers. Deze uitgave is de eerste in het Mac-Talla-assortiment die volledig gerijpt is in virgin oak-vaten. De whisky heeft gerijpt in een combinatie van bourbonvaten en nieuw Amerikaans eikenhout met een 'level four char', afkomstig van de Kelvin Cooperage in Kentucky. Na deze rijping is de whisky gebotteld in de Aberargie Distillery in Schotland. Het resultaat is een whisky met een rijker en zoeter profiel dan de kernexpressies Mara en Terra, met tonen van diepe eikenkruiden, toffee-appels en muscovadosuiker in de neus, en warme bakkerijkruiden, sticky toffee pudding en romige butterscotch op het palet.

Neus: veel vanillezoet van het vat in combinatie met de zilte islay-aroma's. Veel smaaklagen met aroma's van munt, bloemen, wit fruit en subtiele specerijen.

Smaak: zacht, zoet, kruidig en krachtig tegelijk. Een zachte zoete turfrook met tonen van sticky toffee pudding, gedroogd wit fruit en basterdsuiker

Afdronk: meer Islay-invloeden met zoete turfrook, munt, fruit en vanille