Monin - Amaretto Syrup (0%)

Monin Amaretto-siroop is gebaseerd op de klassieke Italiaanse zoete likeur met amandelsmaak. De naam Amaretto wordt gekenmerkt door de kenmerkende smaak van de 'mandoria-amara' of bittere amandel en betekent in het Italiaans 'een beetje bitter'.
De oorsprong zou teruggaan tot de Italiaanse Renaissance. De legende vertelt dat de kunstenaar Bernardino Luini, een leerling van Leonardo Da Vinci, in 1525 de opdracht kreeg een fresco te schilderen van de Madonna van de Wonderen in Saronno. Hij koos een mooie plaatselijke herbergierster als inspiratiebron voor zijn afbeelding van de Madonna. Als een geschenk om haar dankbaarheid en genegenheid te tonen, dompelde zij abrikozenpitten in brandewijn en schonk de resulterende amberkleurige vloeistof aan Luini.
Tegenwoordig wordt amaretto meestal gemaakt van abrikozenpitten en kan het ook amandelen, andere kruiden en aroma's bevatten.
Monin Amaretto levert de bitterzoete smaak van deze populaire likeur en kan worden gebruikt om een luxueuze Tiramisu Cappucino en nog veel meer verleidelijke Italiaanse themadesserts en after-dinner drinks te maken.