Rabbit 24 The Scallop Gin (44%)

De Rabbit 24 scallop gin heeft een unieke geur die zowel de frisse, scherpe en kruidige tonen van traditionele gin als de zilte, zee-achtige aroma's van verse schelpdieren combineert. De geur heeft hints van de oceaan, zeewier, en een vleugje van de zoete geur die geassocieerd wordt met verse scallops. Deze gin heeft een uniek en intrigerend smaakprofiel dat een combinatie is van de zilte, umami-tonen van de scallop, een hint van zeewier en een verfrissende, kruidige smaak. De scallop geeft een subtiele, maar aanwezige hint van zeevruchten die wordt gecombineerd met de traditionele jeneverbes en andere botanicals die typisch zijn voor gin. Dit resulteert in een drankje dat een harmonieuze balans tussen zee-achtige smaken en de kenmerkende gin smaak biedt. Een complexe en verrassende ervaring.