Redbreast 12yo Cask Strength (58,1%)

Deze cask strength expressie geeft een glimp van Redbreast 12 in zijn natuurlijke, rijke smaak.
Gemaakt van een brij van gemoute en ongemoute gerst en vervolgens drievoudig gedistilleerd in koperen pot stills, beschikt Redbreast 12 over de smaakcomplexiteit en onderscheidende kwaliteiten van Pot Still whisky. Gerijpt in een combinatie van Bourbon vaten van Amerikaans eiken en Oloroso Sherry vaten van Spaans eiken, is de kenmerkende Redbreast sherry stijl een genot om te zien in elke fles. De Cask Strength expressie geeft een glimp van Redbreast 12 in zijn natuurlijke, rijke smaak.

Tasting Notes:
Neus: Sappig exotisch fruit met een beetje citrus, als aanvulling op diepere tonen van gedroogde abrikoos en sultana. Infusie van diverse kruiden en geroosterd hout.
Smaak: Rijk, volledig afgerond en zacht met weelderig fruit en specerijen. Zoetigheid van vanille en een vleugje eikenhout.
Afdronk: Bevredigend lang met de verfijnde combinatie van fruit en kruiden die langzaam plaats maakt voor geroosterd eikenhout en vervolgens gerst.