Haïti

Providence Dunder & Syrup wordt geproduceerd uit dunders, een bijproduct verzameld uit een eerdere distillatie en rietsiroop van de Cristalline-variëteit, van de Clairin-producent Michel Sajous. Fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten, met respect

Haïti / 0.70 Liter, 43 %

HAITI / 0.70 liter - Pot Still Rhum - Distillerie Arawaks

Providence First Drops is de eerste productie van de distilleerderij. "First Drops" is een niet-gerijpte rum gedistilleerd uit siroop en vers rietsuikersap.

Deze unieke daiquiri is bereid met Clairin, de beroemde rhum agricole uit Haïti. Clairin staat bekend om zijn traditionele productiemethoden, waarbij biologisch suikerriet wordt gebruikt dat groeit in de wilde terroirs van Haïti. Door spontane fermentatie

Habitation Velier Providence White wordt volledig geproduceerd uit Cristalline suikerriet, geteeld in Saint-Michel de l’Attalaye. De eerste gisting wordt gedistilleerd tussen de 25 en 30% alcohol in een Müller-ketel van 380 liter.

Uit de Distillerie de Port-au-Prince, in het hart van de hoofdstad van Haïti, komt de eerste Providence aged. Het kristallijne suikerriet dat wordt gebruikt voor de Providence rum komt van Michel Sajous