Saint James Cuvée 1765 (42%)

Een subtiele mix van rum die zes jaar in kleine eikenhouten vaten heeft gerijpt, deze Cuvée brengt een eerbetoon aan de 250 jaar knowhow van de Saint James-plantages.

Tasting Notes:
Neus: Zeer intense en flatterende eau de vie op de neus. De aanzet is pittig (kaneel en nootmuskaat) op een geroosterde achtergrond, evenals gemacereerd fruit.
Mond: De smaak is vol en rijk aan kruiden, zacht geroosterde mokka en cacao en gemacereerd fruit. Een paar houtachtige tonen zijn subtiel op de achtergrond aanwezig om alle finesse van deze rum tot uitdrukking te brengen.