The Singleton of Dufftown 15 Years Old (40%)

Deze 15 jaar oude expressie van de Singleton of Dufftown is een evenwichtige, zachte en rijke Speysider. Gerijpt in een mix van Europese en Amerikaanse eiken vaten geeft deze whisky een smeuïge, zoete toegankelijke stijl met een kruidige afdronk.

Tasting Notes:
Uiterlijk: Diep amber.
Body: Medium bodied en aangenaam mondomhullend.
Neus: Licht kruidig neusgevoel en drogend, over het geheel genomen. Toffee-appels. Hints van honingraat gebalanceerd door resten van jeugdige levendigheid - lijnzaadolie en geurende thee. Wordt fruitiger: rijp herfstfruit gecombineerd met scherpte van rode bessen. Noten van mout en graan. Wat gouden stroop zoetheid. Geruststellend evenwichtig. Bij toevoeging van water komt aanvankelijk een meer wasachtige noot naar boven, met sporen van zoete kastanje en engelwortel, en vervolgens een vleugje rook of verkoold hout.
Smaak: Zonder water is de smaak eerst zoet en daarna droog in de afdronk. Verwarmend, licht en zacht; neigend naar delicaat. Moutige en haverige basistonen. Verse fruitsalade, met kruidige en bloemige toptonen. Met water erbij een aangenaam mondgevoel. Enige zoetheid, maar het geheel blijft evenwichtig en droog.
Afdronk: Droog. Peren en koekjes, daarna delicaat gekruid met tonen van anijs.