Tomintoul 17YO Limited Edition 2005 Pedro Ximénez Sherry Cask Finish (46%)

Tomintoul heeft een geweldige 17 jaar oude whisky gedistileerd, die een finish heef gekregen op een Pedro Ximénez sherry vat, wat een rijke, zoete en fruitige dram heeft opgeleverd.
De spirit heeft een eerste rijping ondergaan op ex-bourbon vaten. Om vervolgens de whisky verder te laten ontwikkelen heeft Master Distiller Robert Fleming gekozen voor hoogwaardige PX Sherry vaten, die beroemt zijn vanwege hun kwaliteit, en de diepere en vollere smaken die zij meegeven aan de whisky. Na de finish is de whisky boordevol smaken van donker steenfruit en een vleugje geroosterde amandelen, eiken en peperige kruiden.
Tomintoul brengt wereldwijd 9.870 flessen van deze non-chill gefilterde whisky op de markt.

Tasting Notes:
Neus: Een combinatie van zoetheid en pittigheid, kaneel, citroenschil en rozijnen.
Smaak: Rijk aan fruit, warme kruiden met een zoete ondertoon, in de verte zijn hazelnoten waarneembaar.
Afdronk: Divers palet aan uiteenlopende winterkruiden.