Torabhaig Cnoc na Moine - The Legacy Series #3 (46%)

Het derde hoofdstuk van de legacy-serie. Een vijf jaar oude whisky, gelagerd in Bourbon-, Amerikaans eikenhouten Oloroso- en Pedro Ximenez vaten. De sherryvaten in deze nieuwe release geven een zoetere, rijkere smaak en een donkerdere kleur. Gebotteld zonder koudefiltratie of kleurstoffen.
In de neus licht ingetogen turfrook ondersteund door hints van sinaasappelschil en pittig fruit. Een vleugje vanillezoetheid en vers gezaagd eikenhout.
In de mond keert de turf terug met een BBQ-toon. De turf-achtige smaak wordt gevolgd door wat peper, lichte balsamico, een fruitige zoetheid en zachte kruiden. Geurige accenten van cederhout en leer, waarbij de sherryvaten wat diepte toevoegen. De sherry-invloeden zijn een prachtige lichte toets en tonen zich in harmonieus evenwicht met de geïntegreerde turf- en kruidenstructuur van Torabhaig.